Hiszpańska restauracja

w sercu Gdańska

Krokiety beszamelowe z szynka serrano z aioli

. Papryczki padron

Pinchos z chorizo i marynowaną papryką, pinchos z pastą szpinakową

Pinchos z krewetką w winie, pinchos z ośmiornicą

Chrupiące pierożki z łososiem i szpinakiem z salsa pomidorową

Krewetki w winie

Panierowane papryczki jalapeno faszerowane mozzarellą i cheddarem

Grillowany szaszłyki wołowe z sosem jogurtowo-miętowym

. Krewetki z panierce kokosowej z majonezem mango - curry

Oliwki zielone

Pieczona szynka serrano z serem feta i jalapeno, sos aioli

Talerz fuet

Krewetki w sosie mango - jalapeno

Krewetki w pikantnej oliwie czosnkowej, grzanki czosnkowe

Krążki kalmara z sosem aioli

Tatar wołowy z salsą z cebuli i orzechów, pieczywo czosnkow

Carpaccio wołowe z cebulką, kaparami, rukolą, płatkami parmezanu i grzankami czosnkowymi

Deska tapas na zimno dla 2 os.

Chorizo gran vela rojo / Serrano / polędwica lomo curado / ser marynowany / fuet / ser Mahones / Ser san vincet cabra / marynowana papryka / marynowane czarne i zielone oliwki / pinchos z pastą z suszonych pomidorów i żurawiny

Deska tapas na ciepło dla 2 os.

krokiety beszamelowe z Serrano/skrzydełka z kurczaka pieczon / zapiekane warzywa/tortilla pszenna z kurczakiem/ zawijasy z serrano z fetą i jalapeno/ pinchos chorizo i marynowaną papryką/ pinchos z pastą szpinakową/ grillowane chorizo/ panierowana mozzarella/tortilla hiszpańska/ pierożki z pastą grzybową/pierożki z pastą z cebuli

Deska tapas marinera dla 2 os.

smażone krewetki w panko / churros z kalmara/ krokiet beszamelowy z łososiem / pączek z rybą /zapiekane małże w pomidorach / krewetki z mango / pieczony łosoś / pinchos z pastą z tuńczyka i anchovies / pinchos z ośmiornicą

Deska serów dla 2 os.

ser marynowany / ser Mahones / ser San Vicente Cabra / gorgonzola / konfitura truskawkowa / miód chilli

Chorizo w czerwonym winie z pieczywem

Talerz szynki Serrano

Talerz szynki Iberico

Gluten free

Pieczone plastry cukinii z kozim serem, pomidorem i salsą pomidorową

vege i gluten free

Carpaccio z awokado z dressingiem pistacjowym

48

Zupa z owoców morza

z pikantną papryczką jalapeño i makaronem z cukinii, grzanki czosnkowe

Krem z białych warzywa z migdałami

Zupa z kurczakiem z pieczonymi warzywami w sezamie

Sałata z krewetkami

mix sałat, arbuz, mango, czerwona cebula, vinaigrette pomarańczowy z chili, pieczywo czosnkowe

. Sałata z pieczonym burakiem i kozim serem

mix sałat, orzechy nerkowca, krem balsamiczny, pieczywo czosnkowe

Sałata z grillowanym kurczakiem z olejem sezamowym

mix sałat, ogórek, pomidor, czerwona cebul, sos jogurtowy, pieczywo czosnkowe

Paella marinera 1 os. / 2 os.

ośmiornica / małże nowozelandzkie / krewetki / kalmary / groszek zielony

Paella mixta 1 os. / 2 os.

wołowina / krewetki / seler naciowy / papryka / cukinia / papryczka jalapeño

Paella campera 1 os. / 2 os.

kurczak / szynka serrano / kiełbasa chorizo / groszek zielony

Tagliatelle z tofu, suszone pomidory, oliwki, pestki dyni

Spaghetti z krewetkami, mulami i vongolami w białym winie z pomidorkami cherry i chilli

Fusili z kurczakiem, chorizo, czerwoną cebulą w sosie z czerwonego wina

Polik wołowy w sosie własnym z smażonymi ziemniakami i puree z groszku

gluten free

Grillowana polędwiczka wieprzowa, puree ziemniaczane, kapusta zasmażana z chorizo i sos koperkowy

Pierś z kurczaka zapiekana z pomidorem i mozzarellą z puree z wędzonej marchewki i gotowanymi warzywami

Kurczak, chorizo, papryka, czerwona cebula i mozzarella

Danie podajemy z tortillami pszennymi, guacamole i salsą pomidorową

Wołowina, krewetki, papryka, czerwona cebula i mozzarella

Danie podajemy z tortillami pszennymi, guacamole i salsą pomidorową

Zarzuella

Gulasz z owoców morza z łososiem - łosoś, krewetki, ośmiornica, kalmary, małże, szafran, białe wino, grzanki czosnkowe

Filet z dorsza w białym winie na puree ziemniaczanym z warzywami

Pieczony łosoś z perłową kaszą kus-kus, marchewka, groszek cukrowy, pietruszka , sos koperkowy

Tuba kalmara faszerowane ryżem jaśminowym z krewetkami i chorizo w sosie pomidorowym z chipsami z parmezanu

Patelnia owoców morza

łosoś, krewetki, ośmiornica, kalmary, małże, białe wino, grzanki czosnkowe

Waniliowy krem Kataloński z bezą i owocami

Sernik baskijski na ciasteczkach z palonym masłem

Profitrol z kremem patissiere, lodami waniliowymi i sosem z marakuji32

Sernik cynamonowy z sosem karmelowym

1. Chrupiące polędwiczki z kurczaka z frytkami, karmelizowana marchewka

2. Penne z kurczakiem w sosie pomidorowym